229호 [책소개]

춘곤증을 이기기 위한 방법

봄철에는 신진대사가 왕성해지면서 비타민 소모량이 3-5배나 증가합니다. 따라서 비타민 부족에 빠지기 쉬우므로, 채소와 신선한 과일을 많이 섭취하면 피로회복과 면역력을 높이는데 좋습니다. 그리고 소화가 잘 되고 체내에서 쉽게 에너지로 전환되는 곡물 등 탄수화물을 충분히 섭취하고, 물을 자주 마시는 것도 도움이 됩니다.
비타민 B는 현미, 보리, 콩, 팥 등의 잡곡밥에 많이 들어 있고, 비타민 C는 냉이, 달래, 쑥갓, 미나리, 씀바귀, 원추리, 두릅, 도라지, 더덕, 돌나물 등의 봄나물에 많습니다. 이런 식품을 많이 드시는 것이 봄철 건강을 지키는데 좋습니다.

점심 식사로는 생선, 살코기, 두부 등의 고단백 식품이 좋고, 저녁은 잡곡밥과 과일 등 탄수화물과 비타민이 많은 식사가 숙면에 좋습니다. 또 오전에는 녹차를 마시면 각성효과도 얻고 풍부한 비타민과 미네랄도 섭취할 수 있습니다.

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